Programme

Jeudi 10 juin 2010

Actualités sur les micro constituants

Modérateur : Gérard Pascal, Paris

9h30

Polyphénols et antioxydants : qu’en penser en 2010 ?
Augustin Scalbert, Clermont-Ferrand

9h50

Intérêt des probiotiques
Dr. Gérard Corthier, directeur de recherches INRA, Paris

10h30 Inauguration de l'exposition "La nutrition entérale, de l'artisanat à l'industrie"
10h40 Pause. Visite des stands et des posters
11h15

La vitamine D : faut-il revoir les recommandations ?
Michèle Garabédian, directeur de recherches CNRS, Paris 

11h35

Sources et consommations des Français en antioxydants
Anne Morise, AFSSA, Paris 

12h15  Fin de séance

La nutrition autour de la naissance

Modérateur : Dr. Jean-Louis Bresson, Paris

14h00

Nutrition périnatale, les déterminants en périodes pré et post natales
Dr. Isabelle Ligi, Paris

 14h20

Allaitement : le point de vue de l’ethno sociologue
Saskia Walentowitz, Paris

14h40

Recommandations pour les femmes enceintes et allaitantes : de la théorie à la pratique
Nathalie Werner, diététicienne, Paris

15h30 Pause. Visite des stands et des posters
16h00

Don de lait maternel : le point de vue réglementaire
Dr. Virginie Rigourd, néonatologiste, Paris

16h25

Lait maternel : une expérience dans un service de néonatologie
Fouzia Voirin, cadre de santé diététicienne, Pontoise
Solenne Gourgeot, diététicienne, Pontoise
Corinne Rose, cadre de santé puéricultrice, Pontoise

16h50 Fin de séance
17h00 Assemblée générale de l’AFDN réservée aux adhérents de l’association

Vendredi 11 juin 2010

Les maladies neurodégénératives

Modérateur : Pr. Vincent Meininger, Paris

9h15

Maladie d’Alzheimer : actualités
Dr. Rochanak Delsol, Paris

9h35

Maladie d’Alzheimer : prise en charge des patients en structure de soins
Louisette Monier, cadre de santé diététicienne, Blois

9h50

Maladie d’Alzheimer : accompagnement des aidants
Caroline Rio, diététicienne, Paris

10h15 Pause. Visite des stands et des posters
11h00

Nutrition et Sclérose Latérale Amyotrophique (SLA)
Pr. Vincent Meininger, Paris
Guillaume Lehéricey, Diététicien, Paris

12h00 Fin de séance

Allergies et intolérances alimentaires : quoi de neuf ?

Modérateur : Pr. Bruno Bonaz, Grenoble

14h00

Allergies alimentaires : évolutions et perspectives
Dr. Etienne Bidat, allergologue pneumo-pédiatre, Paris

14h30

Information sur l’étiquetage : la réglementation européenne
Claire Servoz, DGCCRF, Paris

14h50

Le Projet d’Accueil Individualisé, 10 ans plus tard
Dr. Geneviève Richard, Paris

15h20 Pause. Visite des stands et des posters
15h50

Intolérance au lactose : quelles réalités et stratégies de prise en charge
Pr. Philippe Marteau, Paris
Marie-Christine Morin, cadre de santé diététicienne, Marseille

16h20 

Intolérance au gluten : pathogénie, aspects pratiques, nouveautés
Pr. Bruno Bonaz, professeur de gastroentérologie, Grenoble
Evelyne Chambron, diététicienne, Grenoble

17h00  Fin de séance
Soirée de gala de l'AFDN

Samedi 12 juin 2010

Actualités professionnelles

Modérateur : Jean-Paul Laplace, Paris

9h15

Les nouveaux ANC en lipides
Pr. Philippe Legrand,Rennes

10h00

Le PNNS / actualités - l'Observatoire de la qualité de l'alimentation
Benoît Labarbe, Afssa, Paris

10h45 Présentation des 49e Journées d’Etudes, Grenoble
11h00 Pause – Visite des stands et des posters
11h30

Actualités professionnelles et associatives :
* L'actualité de l'AFDN en quelques mots
* Les activités internationales de l'AFDN
* Le Haut Comité aux Professions Paramédicales
* Ré ingénierie de la formation de diététiciens

12h30 Clôture des journées

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