Programme 2019

Document sans nom

Le programme scientifique préliminaire est donné à titre indicatif et susceptible d’être modifié

Jeudi 23 mai 2019

9h00
9h30

Ouverture des Journées

Matinée "Allergies et intolérances en 2019"

9h30
10h00

La bonne démarche diagnostic de l’allergie et de l’intolérance alimentaire chez l’adulte : les vrais et les faux tests
Dr Sébastien Lefevre, allergologue, Metz

10h00
10h30

Contribution du diététicien dans la prise en charge des allergies chez l’adulte 
Angélique Doc, diététicienne nutritionniste, CHRU de Besançon et du RAFT et présidente d’Allergodiet

+ Présentation du groupe de travail de la SFA : ALLERGODIET 

10h30
11h00

Pause - Visite des stands et des posters

11h00
11h30

Nouvelle règlementation sur l’étiquetage des allergènes à déclaration obligatoire (étude affichage INCO)
Emilie Capelli, diététicienne nutritionniste du Doubs

11h30
12h00

Perspective d’amélioration de l’accès à la restauration collective pour les personnes allergiques alimentaires
Dr Jean-Marc Rame, allergologue du CHRU de Besançon et Coordonnateur du RAFT

12h00
12h30

Quel est le rôle du diététicien dans la réalisation des inductions de tolérance orale aux aliments ?
Rachel Pontcharraud, diététicienne nutritionniste, CHRU de Toulouse

12h00
14h15

Pause, visite des stands et des posters

Après-midi "De la difficulté de changer le comportement alimentaire: quelles approches pour le diététicien ?"

14h30
15h00

La notion complexe de comportement alimentaire
Dr Jean-Michel Lecerf, Chef de service Nutrition et Activité Physique, Institut Pasteur, Lille

15h00
15h30

Pratique de la Pleine Conscience dans la pratique du diététicien-éducateur
Duncan Benveniste, diététicien nutritionniste, Gentilly

15h30
16h00

Pause, visite des stands et des posters

16h00
16h30

Approches innovantes en éducation thérapeutique : thérapie d'acceptation et d'engagement (ACT)
Florian Saffer, diététicien nutritionniste

16h30
17h00

La place de l'hypnose dans une démarche de soin diététique
Dr Jérôme Combes, Médecin coordonnateur Centre Spécialisé Obésité, CHU Besançon,
Christine Kavan, diététicienne nutritionniste, (UTEP et diabétologie-endocrinologie) CHU Besançon

17h00
17h30

Titre à compléter 
Intervenants en attente de confirmation

17h30
19h00

Assemblée Générale de l’AFDN

Vendredi 24 mai 2019

Matinée "Innovation, recherche et diététique"

8h30
9h00

La recherche en nutrition : quelles pistes pour l’obésité en 2019 ?
Pr Jean-Michel Oppert, Chef de service du Centre de Recherche et de Médecine de l'Obésité, AP-HP

9h00
9h30

Mieux comprendre la recherche clinique : des aspects plurielles, des possibilités infinies !
Intervenants en attente de confirmation

9h30
10h00

La recherche clinique : quelle place pour le diététicien ?
Ludivine Soguel Alexander, Professeure HES, diététicienne nutritionniste ASDD, MSc épidémiologie, PhD (candidate) Nutrition

10h00
10h30

L’organisation de la recherche à l'hopital : les différents acteurs
Intervenants en attente de confirmation

10h30
11h00

Pause - Visite des stands et des posters

11h00
11h30

Expérience : le diététicien investigateur de Projet Hospitalier de Recherche Infirmier et Paramédiale (PHRIP)
Intervenants en attente de confirmation

11h30
12h00

Titre à compléter
Intervenants en attente de confirmation

12h30
14h30

Pause - Visite des stands et des posters

Après-midi "La culture du goût"

14h30
15h00

Titre à compléter
Intervenants en attente de confirmation

15h00
15h30

Titre à compléter
Intervenants en attente de confirmation

15h30
16h00

Pause - Visite des stands et des posters

16h00
16h30

Titre à compléter
Intervenants en attente de confirmation

16h30
17h00

Titre à compléter
Intervenants en attente de confirmation

17h00

Prix "Communication affichée" et prix "Anne-Marie Dartois"

19h00

Soirée AFDN

Samedi 25 mai 2018

Actualités nutritionnelles et professionnelles

8h30
10h00

Actualités nutritionnelles

10h30
11h00

Pause - Visite des stands et des posters

11h00
11h30

Actualités professionnelles

12h15 Fin de séance

Autour des conférences plénières

  • Des ateliers d’échanges professionnels
  • Des communications affichées
  • Des symposiums sponsorisés